સોડા એશ અને સોડિયમ બાયકાર્બોનેટ વચ્ચેનો તફાવત

1. શું સોડા (સોડા એશ, સોડા કાર્બોનેટ) ખાવાનો સોડા (સોડિયમ બાયકાર્બોનેટ) સમાન છે?

સોડા અને ખાવાનો સોડા, સમાન લાગે છે, ઘણા મિત્રો મૂંઝવણમાં મૂકે છે કે તેઓ એક જ વસ્તુ છે, પરંતુ હકીકતમાં, સોડા અને ખાવાનો સોડા સમાન નથી.

સોડા, જેને સોડા એશ, સોડિયમ કાર્બોનેટ તરીકે પણ ઓળખવામાં આવે છે, તે કુદરતી રીતે બનતો કાચો માલ છે, અને ખાવાનો સોડા સામાન્ય રીતે ખાદ્ય બેકિંગ સોડાનો સંદર્ભ આપે છે, રાસાયણિક સૂત્રને સોડિયમ બાયકાર્બોનેટ કહેવામાં આવે છે, તે સોડા પ્રોસેસિંગ પછી અપગ્રેડ કરેલા કાચા માલમાંથી બને છે, બંને અલગ અલગ છે. ઘણા પાસાઓમાં.

2.સોડા એશ અને ખાવાનો સોડા(સોડિયમ બાયકાર્બોનેટ) વચ્ચે શું તફાવત છે?

①વિવિધ પરમાણુ સૂત્ર
સોડા એશનું પરમાણુ સૂત્ર છે: Na2CO3, અને ખાવાનો સોડા((સોડિયમ બાયકાર્બોનેટ)) નું મોલેક્યુલર સૂત્ર છે: NaHCOz, માત્ર એક H ન જુઓ, પરંતુ તેમની વચ્ચેનો તફાવત પ્રમાણમાં મોટો છે.

②વિવિધ ક્ષારત્વ
સોડા એશ મજબૂત આધાર ધરાવે છે, જ્યારે ખાવાનો સોડા(સોડિયમ બાયકાર્બોનેટ) નબળો આધાર ધરાવે છે.

③વિવિધ આકારો
દેખાવમાંથી સોડા એશ પ્રકાશ, સફેદ ખાંડ જેવી પરંતુ નાની રેતીની સ્થિતિ, પાવડર નહીં, અને ખાવાનો સોડા((સોડિયમ બાયકાર્બોનેટ)) દેખાવ એ ખૂબ જ નાની સફેદ પાવડર સ્થિતિ છે.

④વિવિધ રંગો
સોડા એશનો રંગ થોડો પારદર્શક સફેદ હોય છે, રંગ બેકિંગ સોડા((સોડિયમ બાયકાર્બોનેટ)) જેટલો સફેદ નથી હોતો અને તેનો રંગ થોડો અર્ધપારદર્શક હોય છે, અને ખાવાના સોડા(સોડિયમ બાયકાર્બોનેટ)નો રંગ સફેદ હોય છે, અને તે શુદ્ધ સફેદ હોય છે. , ખૂબ જ સફેદ.

⑤ ગંધ અલગ
સોડા એશની ગંધ તીખી હોય છે, સ્પષ્ટ તીક્ષ્ણ ગંધ સાથે, સ્વાદ ભારે હોય છે, જેને સામાન્ય રીતે "આલ્કલી ગંધ" તરીકે ઓળખવામાં આવે છે, અને ખાવાના સોડા (સોડિયમ બાયકાર્બોનેટ)) ની ગંધ ખૂબ જ સપાટ હોય છે, તીખી નથી, કોઈપણ ગંધ વિના.

⑥વિવિધ પ્રકૃતિ
સોડા એશની પ્રકૃતિ પ્રમાણમાં સ્થિર હોય છે, તે ગરમીની સ્થિતિમાં વિઘટિત થતી નથી, તે પાણીમાં સરળતાથી દ્રાવ્ય હોય છે અને પાણીમાં ભળ્યા પછી પાણી ક્ષારયુક્ત હોય છે, અને ખાવાના સોડા ((સોડિયમ બાયકાર્બોનેટ)) ની પ્રકૃતિ અસ્થિર હોય છે, ગરમીની સ્થિતિમાં તે સરળતાથી વિઘટિત થાય છે, તે પાણીમાં પણ સરળતાથી દ્રાવ્ય હોય છે, અને જ્યારે પાણીમાં ઉમેરવામાં આવે છે ત્યારે તે સોડિયમ કાર્બોનેટ, કાર્બન ડાયોક્સાઇડ અને પાણીમાં સરળતાથી વિઘટિત થાય છે, તેથી પાણીમાં ઓગળ્યા પછી પાણી નબળી રીતે આલ્કલાઇન હોય છે.

3.શું સોડા અને ખાવાનો સોડા(સોડિયમ બાયકાર્બોનેટ) ભેળવી શકાય?

સોડા અને બેકિંગ સોડા અલગ અલગ છે, બેકિંગ સોડા સોડા પ્રોસેસિંગથી બને છે, સામાન્ય રીતે સોડા એશને બદલે બેકિંગ સોડાનો ઉપયોગ કરી શકાય છે, પરંતુ સોડા એશ બેકિંગ સોડાને બદલી શકતી નથી.વધુમાં, ભલે તે સોડા હોય કે ખાવાનો સોડા, તમારે ઉપયોગ કરતી વખતે ઉપયોગની માત્રાને નિયંત્રિત કરવા પર ધ્યાન આપવું જોઈએ, વધુ પડતું નહીં.

અમે વેઇફાંગ ટોટપિયન કેમિકલ ઇન્ડસ્ટ્રી કું., લિમિટેડ સોડા એશ/સોડિયમ કાર્બોનેટ અને સોડિયમ બાયકાર્બોનેટના વ્યાવસાયિક સપ્લાયર છીએ.વધુ માહિતી માટે કૃપા કરીને અમારી વેબસાઇટ www.toptionchem.com ની મુલાકાત લો.જો તમારી પાસે કોઈ જરૂરિયાત હોય, તો કૃપા કરીને અમારો સંપર્ક કરવામાં અચકાશો નહીં.